Les fromages Perron se retrouvent dans toutes les épiceries et chaînes d'alimentation ainsi que dans les boutiques spécialisées du Québec. Ils sont aussi disponibles dans certains établissements en Ontario, dans l'Ouest canadien et les provinces maritimes.

La Fromagerie Perron continue d'exporter son cheddar en Angleterre.
On retrouve également une gamme de produits exportés vers l'Amérique du sud

Valeurs nutritives :

 

Consultez la fiche de nos produits >>>Recto Verso

 
Cheddar de maturation
Famille
lait
Affinage
Variété
Cheddar médium
pâte ferme
lait préchauffé
3 à 9 mois
Blanc, disponible en plusieurs formats principalement en emballage cartonné de 200g, aussi en poids variable de 400g, 1 kilo et 2 kilos
Cheddar 1 an
pâte ferme
lait préchauffé
12 mois
Blanc, disponible en plusieurs formats principalement en emballage cartonné de 200g, aussi en poids variable de 400g, 1 kilo et 2 kilos
Cheddar 2 ans pâte ferme lait préchauffé 24 mois Blanc, disponible en plusieurs formats principalement en emballage cartonné de 200g, aussi en poids variable de 400g, 1 kilo et 2 kilos
Cheddar le Doyen 4 ans pâte ferme lait préchauffé 48 mois Blanc, disponible emballage cartonné de 200g, et en poids variable de 2 kilos
Cheddar au porto pâte ferme lait préchauffé Affinage en surface avec un porto 10ans. 6 à 9 mois Disponible en emballage cartonné de 200g seulement
Cheddar la Réserve spéciale 115ième pâte ferme lait cru 18 mois Disponible en emballage de 250g seulement
       
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Valeurs nutritives :

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Fromage de spécialité
Famille
lait
Affinage
Variété
Suisse au lait cru
pâte ferme
lait cru
plus de 80 jours
Blanc, disponible en emballage cartonné de 200g.
Suisse léger
pâte ferme
lait pasteurisé et écrémé
60 jours
Blanc, disponible en emballage cartonné de 200g et en poids variable de 3, 6 et 12 kilos
Suisse
pâte ferme
lait pasteurisé
60 jours
Blanc, disponible en formats industriels de 3, 6 et 12 kilos
       

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Mélange pour fondue suisse
Valeurs nutritives :
Consultez la fiche de nos produits

Fromage de spécialité
Famille
lait
Affinage
Variété
Mélange pour fondue suisse
Râpé s/o Froid Emballage de 300g
       

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Valeurs nutritives :
 

Cheddar frais du jour
Famille
lait
Affinage
Variété
Cheddar en grains
pâte ferme
pasteurisé
chaud
Blanc vendu en format de 100,200,400g, 1 et 2 kilos
Cheddar en meule
pâte ferme
pasteurisé
chaud
Blanc vendu en format de 340 et 400g, 1,2,6,9 kilos
Cheddar froid
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 1,2,6,9 et 18 kilos
Cheddar non-salé
pâte ferme
pasteurisé
chaud
Blanc vendu en 100g ou au kilo
Cheddar à poutine
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 1et 2 kilos
Cheddar en grains BBQ
pâte ferme
pasteurisé
chaud
Blanc vendu en format de 100 et 200g
Tortillon
pâte ferme
pasteurisé
froid, saumure
Blanc, vendu en 50g ou au kilo

Cheddar râpé
Famille
lait
Affinage
Variété
Cheddar râpé
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 400g, 1 et 2 kilos
Mélange délicieux (cheddar et suisse)
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 400g, 1 et 2 kilos
Mozzarella
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 400g, 1 et 2 kilos
Mozzarella et chedddar (mélange)
pâte ferme
pasteurisé
Froid
Blanc vendu en format de 400g, 1 et 2 kilos
       

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Valeurs nutritives :
  • Cheddar préchauffé
  • Cheddar pasteurisé
  • Monterey Jack
  • Gouda
  • Marbré
  • Brick
  • Colby
  • Mozzarella américain
 

Fromage d'exportation et industriel
Famille
lait
Affinage
Variété
Cheddar préchauffé
pâte ferme
préchauffé
60 jours
Blanc ou coloré, format industriel 19kilos
Cheddar pasteurisé
pâte ferme
pasteurisé
30 jours
Blanc ou coloré, format industriel 19kilos
Monterey Jack
pâte ferme
pasteurisé
30 jours
Blanc, format industriel 19 kilos
Gouda pâte ferme pasteurisé 30 jours Blanc, format industriel 19 kilos
Marbré pâte ferme pasteurisé 30 jours Blanc et coloré, format industriel 19kilos
Brick pâte ferme pasteurisé 30 jours Blanc, format industriel 19 kilos
Colby pâte ferme pasteurisé 30 jours Coloré, format industriel 19 kilos
Mozzarella américain pâte ferme pasteurisé 30 jours Blanc, format industriel 19 kilos
       

 

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Dernière mise à jour 2007-04-13

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